• 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre frais
• 30 ml (2 c. à soupe) de huile végétale
• 5 ml (1 c. à thé) de garam masala
• 2,5 ml (½ c. à thé) de curcuma
• 1 boîte de 398 ml (14 oz) de lentille en conserve
• 300 g (12 tasses) de bébé épinard
• Au goût sauce piquante sriracha