Vous êtes aux prises avec un surplus de tomates ? Pas envie d'en faire de la sauce ? Voici une belle recette estivale qui s'adapte à tout type de tomates. Avec des bocconcinis, ce serait encore mieux ! 2-4 portions 400g de tomates bien mûres, de votre choix 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1/2 cuillère à thé de sucre (au goût) 1/4 cuillère à thé de sel (au goût) Quelques tours de poivre du moulin 1 cuillère à soupe de persil frais haché 1 cuillère…
