• 215 g (1 tasse) de tofu mou, coupé en dés
• 18 g (3 c. à soupe) de miso brun
• 4 G (1 c. à thé) de gingembre frais, haché
• 1 Litre (4 tasses) d’eau d’érable pure certifiée napsi
• 3 Oignons verts, coupés finement
• 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable (de préférence ambré pour son goût riche)