Soupe de chou et lardons - Josée di Stasio
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a bowl of soup with carrots, celery and meat in it on a white surface
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Soupe de chou et lardons - Josée di Stasio

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Quand on va à l’essentiel, ça ne peut qu'être réussi.
joseedistasio
Josée di Stasio

Ingredients

Meat
• 145 g De bacon coupe ou de pancetta douce coupee en lardons
• 1 Filet d'huile d'olive
Condiments
• 2 cup A soupe d'huile d'olive
Prepared
• 1 cup A the de pate de tomate
Other
• 1 5 l (6 tasses) de chou émincé finement
• 3 c. à soupe de sauge fraîche émincée ou 1 ½ c. à soupe de romarin haché très finement
• 1 c. à thé de sel
• 1 Boîte de 540 ml (19 oz) de haricots blancs égouttés
• Persil haché en garniture
• 1 Poireau (blanc et vert tendre) en demi-rondelles
• Sel et poivre du moulin
• 500 ml (2 tasses) de carottes en juliennes

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