Dans ce deuxième carnet éducatif, on apprivoise - ou on se réconcilie - avec le tofu! On apprend à cuisiner des plats gourmands et décadents, tout ça intuitivement. Du tofu à toutes les sauces, c'est: Des recettes de tofu pratiques pour la vie de tous les jours Des méthodes pour le cuisiner pour qu'il ne goûte pas la gomme à effacer Des sauces pour lui donner de la personnalité La science derrière chaque bouchée + 100 raisons supplémentaires de l'aimer!
