Salade d'orzo à la méditerranéenne
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several glasses filled with different types of salads on a doily in front of a red and white checkered tablecloth
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Salade d’orzo à la méditérranéenne

Une belle salade fraiche et pleine de saveurs qui se sert bien en accompagnement. Je l’ai servie pour une soirée bouchées. Ingrédients 1 paquet de pâtes d'orzo de 454 g 1 tasse de coeurs d'artichauts marinés, coupés en morceaux 1 casseau de 550 ml de tomates raisin, coupées en 2 1 concombre anglais, coupé en cubes 1/2 tasse d'oignon rouge, haché 1 tasse de fromage feta, coupé en cubes 1 tasse d'olives Kalamata, coupées en 2 1/2 tasse de persil frais, haché 2 tasses d'épinards, grossièrement…
Jocelyne St-Pierre
Jocelyne St-Pierre

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