Une belle salade fraiche et pleine de saveurs qui se sert bien en accompagnement. Je l’ai servie pour une soirée bouchées. Ingrédients 1 paquet de pâtes d'orzo de 454 g 1 tasse de coeurs d'artichauts marinés, coupés en morceaux 1 casseau de 550 ml de tomates raisin, coupées en 2 1 concombre anglais, coupé en cubes 1/2 tasse d'oignon rouge, haché 1 tasse de fromage feta, coupé en cubes 1 tasse d'olives Kalamata, coupées en 2 1/2 tasse de persil frais, haché 2 tasses d'épinards, grossièrement…