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Salade de melon d’eau, concombre et feta - Marie-Ève Caplette
15min · 4 servings
J'adore les salades. En lunch, en pique-nique, en entrée, en accompagnement. Ma nouvelle préférée: une salade de melon d'eau, concombre et feta, aka la salade canicule. L'été, on a tellement de beaux et bons fruits et légumes au Québec. J'ai eu envie de les mettre en valeur dans cette salade ultra rafraîchissante, qui contient du
Ingredients
Ингредиенты
• ½ melon d’eau sans pépins (coupé en gros cubes)
• 1 casseau de tomates cerises (coupées en 2)
• 1 concombre (coupé en pointes)
• 125 ml (½ tasse) de fromage feta (émietté)
• 45 ml (3 c. à soupe) de menthe fraîche
• 1 oignon vert (haché)
• Le zeste et le jus d’une lime
• 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
• 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre balsamique blanc
• 10 ml (2 c. à thé) de miel
• Sel et poivre (au goût)