several pieces of bread with various toppings on it sitting on a white cutting board

fraichementpresse.ca

Bruschetta d'automne

Name: Bruschetta d'automne
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12-15
Ingredients: 1/2 baguette (ou pain parisien), tranchée; 4 c. à soupe d'huile d'olive, divisée; 1/2 petite courge musquée (Butternut), la pelure enlevée et coupée en petits dés; 4 oignons cipollini, pelés; 1 poire, le coeur enlevé, coupée en dés; 2 figues, coupées en dés; 2-3 c. à soupe de graines de citrouille; 1 c. à soupe de miel; 1 c. à soupe de vinaigre balsamique; 1/2 citron, (pour le jus); 1 tasse de tartinade crémeuse au choix, (voir note); Sel et poivre

35min

Pour faire changement de la version traditionnelle, essayez cette exquise version sucrée-salée!

guylaine mercier

Ingredients

• 1/2 baguette (ou pain parisien), tranchée

• 4 c. à soupe d'huile d'olive, divisée

• 1/2 petite courge musquée (Butternut), la pelure enlevée et coupée en petits dés

• 4 oignons cipollini, pelés

• 1 poire, le coeur enlevé, coupée en dés

• 2 figues, coupées en dés

• 2-3 c. à soupe de graines de citrouille

• 1 c. à soupe de miel

• 1 c. à soupe de vinaigre balsamique

• 1/2 citron, (pour le jus)

• 1 tasse de tartinade crémeuse au choix, (voir note)

• Sel et poivre

Comments