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Recette de nouilles chinoises de longévité | Zeste
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À l’occasion des célébrations du Nouvel An chinois, l'expert Martin Patenaude vous propose de cuisiner cette recette traditionnelle de nouilles chinoises de longévité. En Chine, ces longues nouilles se retrouvent sur toutes les tables lors des fêtes, car elles symbolisent la longévité, la chance et la prospérité. Elles sont originellement préparées avec des nouilles Yi Mein, mais les nouilles Lo Mein sont tout aussi délicieuses!
Ingredients
Meat
• 1 Bouillon de poulet
Seafood
• 1 Sauce aux huitres
Produce
• 1 Ail
• 1 Huile de pepins de raisin
• 1 Sauce soya
• 1 Shiitake seche
Baking & Spices
• 1 Huile de sesame
Other
• ciboulette fraîche
• liquide de trempage
• nouilles chinoises
• sel et poivre
• sucre