• 1¾ tasse de farine tout usage
• ¼ tasse de fécule de maïs
• 2 c. à soupe de sucre Turbinado
• 1 c. à soupe de bicarbonate de soude
• 1/3 tasse de beurre non salé, fondu
• 1 tasse de la Ricotta Fiorella Saputo
• 2 c. à soupe de miel (en prévoir plus pour la garniture)
• 1 c. à thé d’extrait de vanille pur
• 1 tasse de noix de Grenoble ou de pacanes, hachées grossièrement (en prévoir plus pour la garniture)
• 8 à 10 figues fraîches, en quartiers
• Crème fouettée, pour la garniture