a casserole dish filled with fruit and crumbs

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Recette : Croustade aux pommes - Josée di Stasio

Name: Croustade aux pommes
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: Makes 6 portions
Ingredients: 6 grosses pommes (1 kg / 2 lb) pelées, épépinées, en morceaux (3/4 po / 2 cm environ) de type Cortland ou autres pommes d’ici.; 80 ml (1/3 tasse) de sirop d’érable; 30 ml (2 c. à soupe) de fécule de maïs; 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron; 5 ml (1 c. à thé) de gingembre moulu; 2 ml (1/2 c. à thé) de cannelle moulue; 5 ml (1 c. à thé) de cardamome moulue; 90 ml (6 c. à soupe) de farine; 125 ml (1/2 tasse) de cassonade tassée; 90 ml (6 c. à soupe) de beurre mou; 250 ml (1 tasse) de pacanes hachées grossièrement; 250 ml (1 tasse) de flocons d’avoine

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· 1hr 0min

On sert cette croustade aux pommes aussi bien au déjeuner qu’en dessert!

Josée di Stasio

Ingredients

• 6 grosses pommes (1 kg / 2 lb) pelées, épépinées, en morceaux (3/4 po / 2 cm environ) de type Cortland ou autres pommes d’ici.

• 80 ml (1/3 tasse) de sirop d’érable

• 30 ml (2 c. à soupe) de fécule de maïs

• 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron

• 5 ml (1 c. à thé) de gingembre moulu

• 2 ml (1/2 c. à thé) de cannelle moulue

• 5 ml (1 c. à thé) de cardamome moulue

• 90 ml (6 c. à soupe) de farine

• 125 ml (1/2 tasse) de cassonade tassée

• 90 ml (6 c. à soupe) de beurre mou

• 250 ml (1 tasse) de pacanes hachées grossièrement

• 250 ml (1 tasse) de flocons d’avoine

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