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Pâté chinois 2.0
3hr 30min · 4 servings
On reprend le célèbre « steak, blé d'inde, patates » en l'innovant complètement. À vrai dire, outre les ingrédients, il y a peu en commun entre le pâté chinois et cette version 2.0. Jamais le pâté chinois ne vous aura semblé aussi gastronomique! À lire aussi : 7 idées recettes avec du fromage en grains (autres que la poutine!)
Ingredients
Ingredients
• 0,6 kg de rôti de palette (ou rôti de côtes croisées)
• 1 c. à soupe d'épices à steak
• 3 oignons, coupés en demi-rondelles
• 2 gousses d'ail entières
• 3 tasses de bière noire
• 2 c. à thé de sauce Worcestershire
• 2 c. à thé de bouillon de bœuf concentré
• 4 tasses de pommes de terre, coupées en larges cubes
• 1/4 tasse de beurre
• 1/4 tasse de crème à cuisson
• 4 tranches de bacon, émincées
• 1 c. à soupe de fécule de maïs
• 1 c. à soupe d'eau
• 1-1/2 tasses de grains de maïs, surgelés ou frais
• 4-8 c. à soupe de fromage en grains, (facultatif)
• 1 oignon vert, émincé