• 700 g (1 ½ lb) de pomme de terre à chair jaune
• Quantité suffisante sel
• 75 ml (⅓ tasse) de lait
• 75 ml (⅓ tasse) de crème 35 %
• 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
• 125 ml (½ tasse) d'oignon
• 25 ml (1 ½ c. à soupe) de huile de cuisson
• 350 g (¾ lb) de boeuf haché
• 2,5 ml (½ c. à thé) d'ail
• 1 conserve de 341 ml (12 oz) de maïs en grain
• 1 conserve de 341 ml (12 oz) de maïs en crème