Potage velouté aux poivrons rouges et à la patate douce | Plaisirs laitiers | Recipe | Stuffed peppers, Sweet potato soup, Sweet potato soup recipes
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a white plate topped with a bowl of soup
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Potage velouté aux poivrons rouges et à la patate douce | Plaisirs laitiers

Savourez des poivrons rouges et des patates douces riches en vitamines dans ce potage délicieux et nutritif. Un moyen parfait de commencer un repas ou comme mets d'accompagnement à servir avec un sandwich consistant.
Doudou Claude
Doudou Claude

Ingredients

Ingredients
• 1 c. à soupe (15 ml) de beurre
• 1 oignon haché
• Sel et poivre au goût
• 2 poivrons rouges hachés
• 1 grosse patate douce pelée et hachée (environ 12 oz/375 g)
• 3 tasses (750 ml) d'eau chaude
• 1 tasse (250 ml) de crème 10 % ou de crème 15 %
• 2 c. à soupe (30 ml) de basilic frais haché grossièrement

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