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Potage à la courge musquée aux pleurotes
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Food And Drink
a white bowl filled with soup sitting on top of a wooden plate next to an orange napkin
metro.ca

Potage à la courge musquée aux pleurotes, perlé au vinaigre balsamique | Metro

0 01hr 0min · 6 servings
Parcourez la page : « Potage à la courge musquée aux pleurotes, perlé au vinaigre balsamique » de la section : « Recettes ». Metro, votre épicier !
MetroOntarioM
Metro Ontario

Ingredients

Malzemeler
• 0 500 oignon moyen
• 0 500 courge musquée
• 60 ml (4 c. à soupe) huile d'olive extra vierge
• Au goût, sel et poivre noir
• 13 ml (2 1/2 c. à thé) curcuma
• 1 petite branche de thym
• 60 ml (1/4 tasse) vin blanc
• 500 ml (2 tasses) lait
• 30 ml (2 c. à soupe) beurre
• 100 g (3 1/2 oz) champignons pleurotes
• 25 ml (5 c. à thé) vinaigre balsamique réduit en sirop
• 125 ml (1/2 tasse) lait (pour faire la mousse de lait)
• Au goût, piments d'espelette

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