Oggi avevo un pò di ricotta avanzata in frigo e ho deciso di fare la pizza casata (che, nonstante il nome, è un dolce a tutti gli effetti!) Questa è una di quelle ricette che mi ricordano tanto casa, mia mamma e la mia infanzia. L'odore della cannella che inonda la cucina mentre si cuoce in forno, il delizioso binomio cannella-ricotta.... inutile parlarne, bisogna solo provare e assaporare... Occorrente: g 150 di ricotta (meglio quella di pecora) 3 cucchiai di zucchero 3 uova intere un…
