a white plate topped with rice and vegetables

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Millet à la marocaine recette santé

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· 4 servings

Découvrez notre délicieuse recette de millet à la marocaine sans gluten, un mélange exquis d'épices et de textures. Découvrez une fusion de saveurs authentiques et une option nutritive exceptionnelle.

TeamNutrition | ÉquipeNutrition

Ingredients

Produce

• 1 Emincee2 gousses d'ail

Other

• 15 ml (1 c. à soupe) d’huile de canola1 échalote française

• 5 ml (1/8 c. à thé) de cannelle moulue125 ml (1/2 tasse) de millet décortiqué

• 5 ml (1/8 c. à thé) de gingembre moulu0

• de dattes ou d’abricots séchés

• haché finementPoivre et sel

• hachés60 ml (1/4 tasse) d’amandes effiléesLe jus de 1/2 citron (env. 30 ml / 2 c. à soupe)1 grosse poignée de persil frais

• Légumineuses

• râpée (env. 125 ml (½ tasse))125 ml (1/2 tasse) de lentilles en conserve

• rincé375 ml (1 ½ tasse) de bouillon de légumes sans sel ajouté ou de l’eau1 carotte moyenne

• rincées et égouttées60 ml (1/4 tasse) de raisins secs

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