Les aubergines et les poivrons grillés apportent à ces petits gratins beaucoup de leur attrait, ils leur confèrent un goût inimitable tout en étant beaucoup plus digestes que si on les avait cuits dans l’huile. Associés au maquereau et à la sauce au cheddar, ils composent un repas nutritif, simple à préparer et savoureux. Appréciation *** Ingrédients pour deux 2 petites aubergines, en tranches 2 poivrons de couleurs différentes, en tranches ( coupés en quatre sur la hauteur) 1 1/2 c. à soupe…
