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Pavés de saumon bbq, marinade au miso
Encore du saumon de l’Atlantique chez nous, un poisson dont on ne se lasse décidément pas. Cette fois, je l’ai fait macérer 3 h dans une marinade au miso. Appréciation *** Ingrédients pour deux 1 pavé de saumon de 325 g, séparé en deux 1 c. à soupe de graines de sésame Marinade au miso 1 c. à thé de miso ½ c. à thé d’huile de sésame grillé ¼ tasse de jus de clémentine et un de son zeste 1 gousse d’ail, pelée et pressée 1 c. à thé de gingembre râpé Pas de sel, le miso en contient…
