J'avais le goût d'un fingerfood de type croquettes et je suis tombée sur cette recette via Tastespotting. En plus, ça me permettait d'utiliser mon super jus de grenade que je réservais pour une recette spéciale ! Les croquettes, à mon avis, ne sont pas à tomber, mais elles se mangent tout de même comme des bonbons. La petite sauce est surprenante, très intense en saveur et ajoute une belle touche de couleur. 4 portions 1 lb de poitrine de poulet désossée, coupée en bouchées 1/2 tasse de…
