Préchauffer le four à 205 °C (400 °F). Couper la courge spaghetti en deux sur la longueur. Retirer les filaments et les graines. Déposer la courge dans un plat de cuisson allant au four à micro-ondes, côté chair sur le dessus, puis l’arroser d’un filet d’huile d’olive. Verser 60 ml (1/4 de tasse) d’eau dans le plat. Cuire au four micro-ondes de 10 à 12 minutes à puissance maximale, jusqu’à ce que la chair soit tendre et qu’elle se défasse facilement à la fourchette. Pendant ce temps…
