Alors que le blé d'inde du Québec achève, il serait pertinent de vous partager la recette qui fait fureur avec le blé d'inde chez nos voisins du sud, soit le pesto de maïs Ingrédients 4 tasses de grains de maïs cuit 1 grosse gousse d'ail émincée 1 1/4 cuillères à thé de sel 3/4 cuillère à thé de poivre noir fraîchement moulu 1/3 tasse de pignons de pin grillés 1/3 tasse d'huile d'olive extra-vierge 3/4 tasse de feuilles de basilic frais déchirées grossièrement Mélangez le tout au robot en…
