• 250 ml (1 tasse) de bière blanche
• 340 g (3/4 lb) de fromage de style suisse râpé
• 340 g (3/4 lb) de fromage oka râpé
• 115 g (1/4 lb) de petites pommes de terre grelots, bouillies
• Pain de campagne, coupé en cubes
• Saucisson sec, tranché finement
• 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron