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Fajitas au poulet - Marie-Ève Caplette Nutritionniste
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J'adore faire des fajitas lorsque je reçois, car c'est ultra rapide à faire et chacun peut les assembler à son goût. Santé, les fajitas? Certainement ! Il suffit de ne pas tout frire dans l'huile et de remplacer la crème sûre et le fromage riche en matières grasses par des substituts plus légers. Tomates, lime, coriandre,
Ingredients
Ingredients
• 450 g (1 lb) de poitrines de poulet (coupées en lanières)
• 15 mL (1 c. à soupe) de poudre de chili
• 5 mL (1 c. à thé) de paprika
• 5 mL (1 c. à thé) d’origan séché
• 1 mL (¼ c. à thé) de sel
• 1 mL (¼ c. à thé) de poivre
• 7,5 mL (1/2 c. à table) d’huile de canola
• 7,5 mL (1/2 c. à table) d’huile de canola
• 2 poivrons de la couleur de votre choix (coupés en lanières)
• 1 oignon (coupé en lanières)
• 6 tortillas de blé entier
• Salsa du commerce
• Yogourt grec nature
• Laitue (tranchée en lanières)
• Tomates (coupées en petits dés)
• Fromage râpé
• Coriandre fraîche (facultatif)
• Quartiers de lime (facultatif)