Chef bien connu pour sa participation à l’émission Les chefs et aussi enseignant à l’ITHQ depuis plus de 20 ans, Pasquale Vari a lancé plus tôt cette année sa gamme de sauces inspirées de la tradition italienne et préparées ici même au Québec, à partir d’ingrédients importés de l’Italie, sa terre natale.