Lentil And Spinach Soup

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· 55min · 8 servings

Soupe aux lentilles et épinards au cari

Ingredients

• 2 1/2 tasses lentilles vertes ou brunes (sèches)

• 1 oignons

• 1 carottes

• 1 tige céleri

• 2 gousses ail

• 1/2 piments rouges séchés

• 1 c.à soupe gingembre frais

• 2 c.à soupe huile d'olive

• 1/2 c.à soupe poudre de cari/curry

• 1 c.à thé cumin en poudre

• 1 feuilles de laurier

• 9 tasses eau

• 170 g épinards

• 1 pincée sel

• poivre au goût

• 1/2 tasse yogourt nature 2%

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