Quantité: donne 1 pot Mason de 2 tasses (500 ml) Ingrédients: 1 tasse (250 ml) de cœurs de quenouille ½ tasse (125ml) de vinaigre de cidre de pomme ½ tasse (125ml) d'huile d'olive 2 c, à soupe (30 ml) de sel 1 branche de sapin Préparation : Dans un bol, déposer les cœurs de quenouille. Réserver. Dans une petite casserole, porter à ébullition le vinaigre, l’huile, le sel et le sapin. Mijoter 2 minutes puis verser immédiatement sur les cœurs de quenouille. Laisser reposer sur le comptoir…
