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Confiture de morelles et de cerises de terre
Des QUOI et des cerises de terre ? Des MORELLES. Non, ce ne sont pas des champignons (d'ailleurs ça serait plutôt bizarre en confiture...). Ce sont plutôt de jolis petits fruits noirs cultivés qui poussent dans un petit arbuste. Je les ai cueillies à la ferme moi-même. On les appelle "sunberries" en anglais. Elles poussent en grappe d'environ 10 fruits gros comme des raisins de corinthe et leur goût rappelle la cerise de terre mais en plus floral. Elles contiennent beaucoup de petits pépins…
