Bœuf à la citronnelle et salade de nouilles | Mordu | Recipe | Nutrition
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two plates with noodles, meat and vegetables on them
ici.radio-canada.ca

Bœuf à la citronnelle et salade de nouilles

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· 35min · 2 servings
Parce que la fraîcheur fait toujours du bien, même en plein automne.
mordu
Mordu

Ingredients

Ingredients
• 2 citronnelle
• 2 ou 3 ail
• 15 ml (1 c. à soupe) de sucre brut
• 15 ml (1 c. à soupe) de huile végétale
• 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de riz
• 5 ml (1 c. à thé) de sriracha
• 450 g (1 lb) de bavette de boeuf
• Au goût sel
• 30 ml (2 c. à soupe) de sucre brut
• 60 ml (¼ tasse) d'eau
• 15 ml (1 c. à soupe) de sauce de poisson
• 1, le jus seulement lime
• 1 ail
• 1 piment oiseau
• 1 filet huile végétale
• 125 ml (½ tasse) d'edamame surgelé
• 150 g (⅓ lb) de nouilles de riz
• 1 concombre libanais
• 1 oignon vert
• 125 ml (½ tasse) de herbe fraîche
• 90 ml (6 c. à soupe) d'arachide rôtie

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