• 125 ml (1/2 tasse) vin rouge
• 2,5 ml (1/2 c. à thé) poivre rose
• 7,5 ml (1/2 c. à soupe) sriracha
• 1 Échalote française ciselée
• 1/2 Échalote française coupée en lanières
• quelques feuilles de basilic
• 15 ml (1 c. à soupe) moutarde de dijon Irresistibles au pesto
• 2 Tranche fromage à raclette râpé demi-ferme