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Gemüse-Pudding  Ein bisschen Avocado mit Gewürzen und Seidentofu pürieren und in die Form geben. Gemüse klein schneiden und in die Masse geben. Ich habe es in den Kühlschrank gestellt, dann wird es wie Pudding :) Man kann es aber auch backen.

Gemüse-Pudding Ein bisschen Avocado mit Gewürzen und Seidentofu pürieren und in die Form geben. Gemüse klein schneiden und in die Masse geben. Ich habe es in den Kühlschrank gestellt, dann wird es wie Pudding :) Man kann es aber auch backen.

Heute gab es sehr leckere herzhafte Linsennudeln zu Abend.  Dafür habe ich Kohl und Karotten in Streifen geschnitten und in der Pfanne angedünstet. Rotelinsennudeln gekocht und mit angebraten. Paprikamark mit Wasser vermischt, Zwiebeln und Knoblauch dazu gegeben und jetzt kommt  mein Geheimtipp: Brotgewürz Das passt hervorragend zum Kohl und war unglaublich lecker und sättigend

Heute gab es sehr leckere herzhafte Linsennudeln zu Abend. Dafür habe ich Kohl und Karotten in Streifen geschnitten und in der Pfanne angedünstet. Rotelinsennudeln gekocht und mit angebraten. Paprikamark mit Wasser vermischt, Zwiebeln und Knoblauch dazu gegeben und jetzt kommt mein Geheimtipp: Brotgewürz Das passt hervorragend zum Kohl und war unglaublich lecker und sättigend

Gefüllter Brie Ziegenkäserolle auf schneiden,  aushölen und mit Gemüse füllen. Dan wieder mit Käse zustopfen 😄 20g Roggenvollkornmehl mit etwas Paprikamark vermischen und den Käse darin rollen. Dann in Öl ausbacken. Mit weiterem Gemüse die Teigschüssel "sauber machen" und mit in die Pfanne geben.  Die Käsereste vom Aushölen mit Avocado vermischen und genießen 😍

Gefüllter Brie Ziegenkäserolle auf schneiden, aushölen und mit Gemüse füllen. Dan wieder mit Käse zustopfen 😄 20g Roggenvollkornmehl mit etwas Paprikamark vermischen und den Käse darin rollen. Dann in Öl ausbacken. Mit weiterem Gemüse die Teigschüssel "sauber machen" und mit in die Pfanne geben. Die Käsereste vom Aushölen mit Avocado vermischen und genießen 😍

Lachsdöner 10g Paprikamark mit Wasser verdünnen und mit 20g Roggenvollkornmehl vermischen. Öl in die Pfanne und den Teig ausbacken.  Währenddessen Avocado mit etwas Wasser, Salz, Pfeffer und Senf pürieren. Schalotten & Essiggurken klein schneiden.  Den Fladen halbieren. Eine Seite mit der Avocadocreme bestreichen. Oben drauf kommen 2 Scheiben Lachs, darauf Salat mit den Schalotten und Essiggurken wieder 2 Scheiben Lachs mit Avocadocreme. Zuletzt die andere Hälfte vom Fladen.

Lachsdöner 10g Paprikamark mit Wasser verdünnen und mit 20g Roggenvollkornmehl vermischen. Öl in die Pfanne und den Teig ausbacken. Währenddessen Avocado mit etwas Wasser, Salz, Pfeffer und Senf pürieren. Schalotten & Essiggurken klein schneiden. Den Fladen halbieren. Eine Seite mit der Avocadocreme bestreichen. Oben drauf kommen 2 Scheiben Lachs, darauf Salat mit den Schalotten und Essiggurken wieder 2 Scheiben Lachs mit Avocadocreme. Zuletzt die andere Hälfte vom Fladen.

Käserose Ziegenfrischkäse mit Paprika und Zucchini gemischt, in den wurden dann Zucchini und Artischocken gesteckt. Bei 150 Grad so lange in den Ofen bis es braun wird

Käserose Ziegenfrischkäse mit Paprika und Zucchini gemischt, in den wurden dann Zucchini und Artischocken gesteckt. Bei 150 Grad so lange in den Ofen bis es braun wird

Eiskonfekt  Seidentofu einmal mit Avocado+Vanille und Kokosflocken pürieren und einmal mit gefrorenen Erdbeeren. 1 EL Kokosöl schmelzen und in die Cremes geben. Zum restlichen etwas Kakao geben und zuerst in ein Förmchen geben und hart werden lassen. Dann die Cremes Schichten und zuletzt Roggenflocken drauf verteilen. Für kurz oder lang ins Gefrierfach.

Eiskonfekt Seidentofu einmal mit Avocado+Vanille und Kokosflocken pürieren und einmal mit gefrorenen Erdbeeren. 1 EL Kokosöl schmelzen und in die Cremes geben. Zum restlichen etwas Kakao geben und zuerst in ein Förmchen geben und hart werden lassen. Dann die Cremes Schichten und zuletzt Roggenflocken drauf verteilen. Für kurz oder lang ins Gefrierfach.

Paprikamark mit Wasser vermischen und Roteslinsenmehl damit aufquellen. Gut Würzen 10g Roggenvollkornmehl dazu mischen und 1/5 davon aufheben. Davon nimmt man die Hälfte und glättet den Teig auf ein Blech. Beim anderen Teil gibt man etwas Öl,  pürierte Karotten und Zucchini hinzu und füllt es in ein rundes Förmchen. Darauf kommen noch ein paar Sesamkörner. Zum übrigen Teig gibt man kleine Stückchen Karotten und Zucchini oder sonstiges Gemüse und formt einen Petty auf dem Blech. *Kommentar

Paprikamark mit Wasser vermischen und Roteslinsenmehl damit aufquellen. Gut Würzen 10g Roggenvollkornmehl dazu mischen und 1/5 davon aufheben. Davon nimmt man die Hälfte und glättet den Teig auf ein Blech. Beim anderen Teil gibt man etwas Öl, pürierte Karotten und Zucchini hinzu und füllt es in ein rundes Förmchen. Darauf kommen noch ein paar Sesamkörner. Zum übrigen Teig gibt man kleine Stückchen Karotten und Zucchini oder sonstiges Gemüse und formt einen Petty auf dem Blech. *Kommentar

So einfach kann man Nutella selbermachen! Mit diesem Nutella-Rezept wird aus gerösteten Nüssen und Co eine gesunde vegane Schokocreme ohne Industriezucker, die je nach Zutat sogar low carb ist. | www.backenmachtgluecklich.de

Selbstgemachtes Nutella

So einfach kann man Nutella selbermachen! Mit diesem Nutella-Rezept wird aus gerösteten Nüssen und Co eine gesunde vegane Schokocreme ohne Industriezucker, die je nach Zutat sogar low carb ist. | www.backenmachtgluecklich.de

Slowcarb Sandwich  85g Kichererbsenmehl mit etwas Paprikamark und Wasser mit gehobelten Zucchini und Fenchel vermischen und quellen lassen. In Öl von beiden Seiten anbraten und mit #Avocado und Paprika belegen und mit Senf beschreiben.

Slowcarb Sandwich 85g Kichererbsenmehl mit etwas Paprikamark und Wasser mit gehobelten Zucchini und Fenchel vermischen und quellen lassen. In Öl von beiden Seiten anbraten und mit #Avocado und Paprika belegen und mit Senf beschreiben.

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