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Explore Pudding Nells, Deliciosa Tapioca and more!

Otro de nuestros postres más solicitados es la deliciosa tapioca, que son pequeñas perlitas de color blanco que al hidratarse y cocinarse se vuelven transparentes, con la combinación de la leche con azúcar es un suculento dulce que recomendamos ampliamente en Taquería El Emiliano. En antaño era consumido por los indígenas del Amazonas por sus altas propiedades energéticas. ¡Pruébalo te encantará! www.elemiliano.com

Tips Emiliano te menciona: En el Estado de Yucatán, se puede cultivar todos los meses el Chile Habanero, pero especialmente en Junio – Septiembre, que son meses de lluvia, es más favorable por la humedad, la luminosidad y la temperatura favorecen al cultivo.

Tips Emiliano te menciona: La arrachera, es un corte de carne muy popular entre la comida mexicana y muy famosa en la región del norte del país. Es necesario ablandarla y marinarla para obtener lo mejor de la arrachera, logrando convertirse en una apetitosa pieza central de cualquier comida.

Tips Emiliano te menciona: Existe además de la tortilla de maíz, la tortilla de harina. Estas llegaron a Sonora traídas por los españoles, son famosamente utilizadas para hacer los muy conocidos "burritos" o como acompañante de cualquier platillo. Es muy consumida en el norte del país y su sabor es delicioso!

RESTAURANTE EMILIANO. Las gorditas son un tipo de antojito mexicano hechas a mano. Antes de ponerse a cocer la masa cruda, se rellenan con algún ingrediente como queso fresco y o chicharrón prensado, después se fríen con manteca en un comal, o también se cuecen sin freírlas. Hay gorditas en las que se mezcla uniformemente la masa de maíz con otro ingrediente y la forma de prepararlas cambia de región en región. En Restaurante Emiliano tenemos las más ricas gorditas, le invitamos a probarlas…

¿Sabías que el "Rompope" tienen sus orígenes en los conventos virreinales de Puebla? y es preparada con yemas de huevo, vainilla, canela almendra molida, leche, azúcar y licor, la cual es de color amarillo y de consistencia espesa. Simplemente deliciosa!!!

Tips Emiliano te menciona: El ajo es originario de Asia occidental, se emplea en la cocina como un saborizante natural, muy utilizado en la comida mexicana! Sus beneficios a la salud son múltiples, ayuda a reducir la presión arterial y el colesterol; es eficaz como antibiótico, combatiendo bacterias y virus. En pocas palabras... Consúmelo mucho!

Tips Emiliano te menciona: ¿Sabes cuales son los tacos más populares de México? En 1er lugar: Taco al Pastor, 2. Suadero, 3. De cabeza, 4. De cecina, 5. De cochinita y por último los famosos de canasta! Deliciosos!

Tips Emiliano te menciona: Las gorditas son un platillo mexicano elaborado a base de masa de maíz, rellenas de chicharrón, frijol u otros ingredientes diversos. Famosas por su delicioso sabor en todo el país! Ven y permítenos consentirte con estas antojitos mexicanos, este fin de semana. Te esperamos!

Las Tortitas de Santa Clara, son los dulces más distintivos de Puebla, fueron creados en el Convento de Santa Clara durante la Colonia Española y se trata de una galleta con dulce de Pepita. Exquisito!