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Galette des rois à la pistache et cerises amarena

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La galette des rois. La tradition veut que l’Épiphanie soit l’occasion de « tirer les rois » : une figurine est cachée dans une galette. La personne qui obtient cette figurine devient le roi de la journée. La tradition veut également que le plus jeune enfant de la famille se glisse sous la table et désigne la part de chacun.

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Galette des rois à la frangipane Gianduja

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La galette bisontine: un peu de légèreté pour commencer l'année! A peine remises des excès des fêtes qu'il faut attaquer la galette! Pas seulement le jour de l'Epiphanie, mais tout au long du mois de janvier! Tous les prétextes sont bons pour partager la galette, en famille, entre amis, avec ses voisins ou ses collègues! Fourrée à la frangipane, à la crème, au chocolat ou aux fruits, c'est excellent...sauf pour la ligne!

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Galette des rois à la frangipane et craquelin

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Galette des rois aux fruits du mendiant

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