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Il paradiso delle dolcezze: biscotti e piccola pasticceria 250g di farina 00 molino chiavazza 125g di burro a pezzetti 60g di birra 2cucchiai di zucchero zucchero di canna per decorare

TORTA MORBIDA DI CIOCCOLATO E NOCI per una teglia da 22-24 cm di diametro 3 uova 100 g di burro 100 g di cioccolato fondente 120 g di gherigli di noci mezza bustina di lievito per dolci (8 g se lo trovate solo sfuso) un dito di latte 150 g di zucchero semolato 100 g di farina zucchero a velo, per la finitura

Arancini marchigiani al forno Ingredienti per 10 persone: 650 g di farina "0" 3 uova bio fuori frigo 50 g di burro oppure 40 g di olio extravergine di oliva delicato 12 g di lievito di birra fresco oppure 3,5 g di lievito di birra secco 50 g di latte fresco caldo + 100 latte di latte fresco freddo + latte fresco qb 230 g di zucchero (anche di canna va bene) 3 arance non trattate 3 limoni non trattati

Taralli di Venafro all'olio extravergine d'oliva, con lievito di birra nell'impasto

DSCN5813 - Copiaedienti per 20 taralli circa (diametro 8-10 cm) 650 grammi di farina tipo 0 250 ml di acqua mezzo cubetto di lievito di birra (da me ridotto a 7-8 g) 15 grammi di sale 180 ml circa di olio extravergine di oliva (quello buono!) una manciata di finocchietto (2 cucchiai, secondo i gusti) Preparazione

Torta zebrata alla ricotta (SPIDER CAKE)Print Friendly RICETTA DI: ADRIANA CIPRIANO Ingredienti per uno stampo da 24cm: 3 uova 300 grammi di farina 00 200 grammi di zucchero(se la gradite più dolce aggiungetene altri 50grammi) 250 grammi ricotta vaccina 30 grammi cacao amaro 70 ml di olio di oliva 100 ml di latte 1 bustina di lievito per dolci

Un dejeuner de soleil

Rugelach salato con pestoRugelach pesto di spinaci e pistacchi (per due settimane) - 100 g di burro morbido - Crema di formaggio 100g - 150 g di farina - Bianco 1 uovo - 1 manciata di spinaci - Venti foglie di prezzemolo - 1 cucchiaio di gherigli di pistacchio - Olio di oliva 1 cucchiaio - Senape (opzionale) Sale e pepe

350 gr. di farina bianca 2 cucchiaini di lievito in polvere 1/2 cucchiaino di bicarbonato 1 cucchiaino di sale 1/2 cucchiaino di senape 60 gr di parmigiano grattugiato fresco 60 gr di formaggio a pasta semi dura grattugiato 100 gr di olive verdi 8 pezzi pomodori secchi 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di pepe 50 gr di miscela cipollotto e prezzemolo tritato 1 cucchiaino di timo secco 2 uova 60 ml. di olio d’oliva 60 ml. di latticello.