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Croque-Montagnarde - At Tartine Bakery in San Francisco, croque-monsieur is one of the most popular menu items. Croque-montagnarde, another crowd-pleaser, is a richer, more robust version, thanks to potatoes laced with olive oil.    Recipe and image reprinted with permission from "Tartine Bread," by Chad Robertson, with photographs by Eric Wolfinger.

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pain perdu salé au four - testé et approuvé : simple et très bon, à tester avec moitié moins d'appareil pour du pain de mie moins imbibé

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Pourquoi se priver quand c'est bon et léger?: Cake aux pommes ( 2.5 pts ww)

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Gâteau salé cuit à la poêle : repas rapide et bon : J'ai doublé les proportions, garni avec tomates, champignons, petits pois et comté râpé. J'ai obtenu 2 grosses galettes, parfait pour un repas complet pour nous 5

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Filet de poulet vapeur aux olives et tomates séchées

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