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■粕汁 誰もが馴染みのある粕汁。 お出汁を取ってお味噌と合わせて溶かすだけ。 日本人のソウルフードですよね。

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タコのイタリアンバルサミコ炒め 茹でタコが3分でイタリアンなおつまみに変身!マリネのように味が馴染むので、冷めても美味しいですよ。  ■材料 茹でタコ 1 クレイジーソルト 適量 にんにく(みじん切り) 1かけ バジル お好み バルサミコ 大2~3

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パンにピッタリのホットサラダ。 ヘルシーで体にいいキノコは夜遅くでも罪悪感ナシ。

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自家製なめたけの写真

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「お母さんの、思い出のフルーツサンド」 懐かしくて素朴な味のサンドイッチは、フルーツの水気をしっかり切るのがポイントです。

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漬込んだ青のりを使っておにぎりに。醤油に移ったにんにくの風味と大葉がよく合います。

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レモンのレアチーズケーキ。色々なケーキの型としても琺瑯は大活躍です。

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春キャベツのポタージュ

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