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from Just A Pinch Recipes

Banana mochi bread

A moist and delicious island style banana bread. It is also gluten-free as we are using mochiko in the recipe. Mochiko is a japanese sweet rice flour.

Habt ihr schon einmal Mochi gegessen? Mochi ist eine japanische Süßigkeit, die mit Reiskuchen übersetzt wird, aber relativ wenig mit einem Kuchen, so wie wir ihn kennen, zu tun hat. Hier ein Mochi-Rezept mit Erdnussbutter!

from Food & Wine

Matcha Mochi

This recipe for mochi—a sweet Japanese rice cake—gets a pretty green color from green tea powder.