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I Souvlaki sono degli spiedini tipici della cucina greca e rappresentano un piatto semplicissimo da preparare, molto gustoso e che piace a tutti.

La #ricetta del giorno: souvlaki di pesce spada, pomodorini ciliegini e cipolla rossa. http://winedharma.com/it/dharmag/luglio-2014/souvlaki-di-pesce-spada-pomodorini-ciliegini-e-cipolla-rossa-cucina-greca

La cucina greca è ricca di piatti molto gustosi, che hanno conquistato anche le tavole italiane e in taluni casi hanno anche preso il posto delle preparazioni tipiche. Se volete preparare un secondo a base di carne, sia rossa che bianca e che si presenta sotto forma di spiedino, vi suggeriamo una ricetta: il souvlaki alla greca.

Cucina greca. Specialità i Mézé, Tzatziki (salsa a base di yogurt e cetrioli) e la Taramosalata (a base di uova di pesce); le insalate (Koriatici salada), feta e Saganaki (formaggio tipico impanato in farina e fritto). Moussaka (sformato a base di melanzane, patate, carne di agnello e besciamella); Souvlaki (spiedini di carne di maiale grigliata); Gyros (carne di maiale speziata arrotolata intorno a un grande spiedo); Pita (pane lievitato, di forma tornda, a base di farina di grano).

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