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Beim Filettieren aufpassen, dass möglichst wenige Salzkörner auf die Teller kommen, das beisst sich unangenehm

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Pão recheado e um vinho, encara qualquer inverno. Vinheria Civetta.

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Spareribs, wie wir sie am liebsten haben. Erinnern uns an einen Traumtag im Tessin, Parco Scherrer, Morcote

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Ein Hit nicht nur für Kinder. Der eigene kleine Partypizzaofen. Alle Zutaten selber machen und dabei natürlich auf die Qualität achten (Büffelmozarella, guter Schinken, eigene Tomatensauce).

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Die Trockenbeize aufgetragen, jetzt durchziehen lassen

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Nur noch zusammenrollen...

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