Pinterest • The world’s catalogue of ideas

Explore Food Natriumarm, Food Low and more!

Simpele broccolisoep Bak 1 gehakte teen knoflook en 2 stengels bleekselderij, in stukjes, in 2–3 min. zacht in een wat olijfolie. Voeg 400 g grof gesneden broccoli en 1 liter groentebouillon toe. Kook dit nog 5 min. en pureer de soep dan met een handvol munt in de blender. Voeg zout en peper toe en serveer, gegarneerd met verkruimelde ricotta en muntblaadjes.