Explore Povar Pw, Http Povar and more!

Канапе с селёдочкой    Филе слабосоленой сельди – 200 г   Сливочное масло   Укроп   Зеленое яблоко   Половина лимона   Бородинский хлеб   Водка – 2 ст.л.  Сахар  Молотый черный перец  2 ч.л. кориандра   Как готовить?   1. Нарежьте хлеб квадратиками 3 см х 3см, а селедку 2 см х 2 см.  2. Смешайте щепотку сахара, перец и водку, сбрызните смесью сельдь, и, накрыв пленкой, уберите на 3 часа в холод.  3. Кориандр обжарьте на сухой сковороде, разотрите в ступке, нарежьте укроп и перемешайте всё с…

Канапе с селёдочкой Филе слабосоленой сельди – 200 г Сливочное масло Укроп Зеленое яблоко Половина лимона Бородинский хлеб Водка – 2 ст.л. Сахар Молотый черный перец 2 ч.л. кориандра Как готовить? 1. Нарежьте хлеб квадратиками 3 см х 3см, а селедку 2 см х 2 см. 2. Смешайте щепотку сахара, перец и водку, сбрызните смесью сельдь, и, накрыв пленкой, уберите на 3 часа в холод. 3. Кориандр обжарьте на сухой сковороде, разотрите в ступке, нарежьте укроп и перемешайте всё с…

САМОЕ ВКУСНОЕ КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ  Ингредиенты:  ● Сахар — 1.5 кг  ● Желирующая смесь (или пектин 20 гр, или желирующая фруктоза, или 3 ст.л сухого желатина) ● Клубника — 3 кг  Приготовление:  Хорошо промыть клубнику.Перебрать, разделить клубнику на более крепкую и мягкую ровно пополам. Ставим стерилизоваться баночки и крышки.Пока наши банки стерилизуются, более мягкую клубнику выкладываем в кастрюлю, добавляем 1 кг сахара и при помощи блендера размельчаем.  Добавляем цельную клубничку…

САМОЕ ВКУСНОЕ КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ Ингредиенты: ● Сахар — 1.5 кг ● Желирующая смесь (или пектин 20 гр, или желирующая фруктоза, или 3 ст.л сухого желатина) ● Клубника — 3 кг Приготовление: Хорошо промыть клубнику.Перебрать, разделить клубнику на более крепкую и мягкую ровно пополам. Ставим стерилизоваться баночки и крышки.Пока наши банки стерилизуются, более мягкую клубнику выкладываем в кастрюлю, добавляем 1 кг сахара и при помощи блендера размельчаем. Добавляем цельную клубничку…

Рулет из лаваша с мясным фаршем и рисом  Армянский лаваш (тонкие листы) 400 г фарша 1 луковица  вареный рис  Для соуса: сметана майонез кетчуп укроп чеснок  помидор приправы и специи по вкусу  Фарш с луковицей и приправами пережарить. Перемешать фарш с соусом (для соуса смешать майонез, сметану, кетчуп, нарезанный укроп, выдавленный через чесночницу чеснок), также перемешать с соусом отваренный рис. Разложить один лист лаваша, выложить рис и распределить по листу. Сверху - второй лист…

Рулет из лаваша с мясным фаршем и рисом Армянский лаваш (тонкие листы) 400 г фарша 1 луковица вареный рис Для соуса: сметана майонез кетчуп укроп чеснок помидор приправы и специи по вкусу Фарш с луковицей и приправами пережарить. Перемешать фарш с соусом (для соуса смешать майонез, сметану, кетчуп, нарезанный укроп, выдавленный через чесночницу чеснок), также перемешать с соусом отваренный рис. Разложить один лист лаваша, выложить рис и распределить по листу. Сверху - второй лист…

Куриные ножки с картофелем  Ингредиенты: -куриные ножки, -картофель, -кусочек сала(или растительное масло), -майонез, -помидоры, - лук -специи, -соль, -твердый сыр  Приготовление: сковороду застелить фольгой (так,чтобы с одной стороны остался длинный край) разложить кусочки сала(или влить 2-3 столовые ложки растительного масла), разложить картофель кружочками смешанный с 1ст.л. майонеза, присолить и поперчить, затем выложить лук полукольцами, далее помидоры кружочками и потом уже ножки (…

Куриные ножки с картофелем Ингредиенты: -куриные ножки, -картофель, -кусочек сала(или растительное масло), -майонез, -помидоры, - лук -специи, -соль, -твердый сыр Приготовление: сковороду застелить фольгой (так,чтобы с одной стороны остался длинный край) разложить кусочки сала(или влить 2-3 столовые ложки растительного масла), разложить картофель кружочками смешанный с 1ст.л. майонеза, присолить и поперчить, затем выложить лук полукольцами, далее помидоры кружочками и потом уже ножки (…

СЛИВОЧНО-ГРИБНОЙ СОУС С ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ                                                    ИНГРЕДИЕНТЫ:  - шампиньоны 300 г - помидоры черри 200 г - сливки 35% 100 г - лук репчатый 1 головка - чеснок 2 зубчика                                                        ПРИГОТОВЛЕНИЕ:  Шаг 1 : Шампиньоны вымыть. Нарезать ломтиками или на четыре части каждый. Помидоры черри нарезать половинками, репчатый лук — мелкими кубиками. Разогреть на сковороде оливковое масло, обжарить зубчики чеснока…

СЛИВОЧНО-ГРИБНОЙ СОУС С ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ ИНГРЕДИЕНТЫ: - шампиньоны 300 г - помидоры черри 200 г - сливки 35% 100 г - лук репчатый 1 головка - чеснок 2 зубчика ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шаг 1 : Шампиньоны вымыть. Нарезать ломтиками или на четыре части каждый. Помидоры черри нарезать половинками, репчатый лук — мелкими кубиками. Разогреть на сковороде оливковое масло, обжарить зубчики чеснока…

Помидоры очищенные в собственном соку   Ингредиенты:   3 кг зрелых мелкоплодных помидоров,   2 кг крупных зрелых помидоров,  50 г сахара,  80 г соли.   Приготовление:   1. Спелые, но неповрежденные помидоры нарезать и пропустить через соковыжималку.  2. Сок слить в эмалированную посуду, посолить (на 1 л жидкости – 1 столовая ложка соли) и довести до кипения.  3. Мелкие мясистые помидоры опустить в дуршлаге на 1-2 минуту в кипящую воду, быстро вынуть и погрузить в холодную воду.  4…

Помидоры очищенные в собственном соку Ингредиенты: 3 кг зрелых мелкоплодных помидоров, 2 кг крупных зрелых помидоров, 50 г сахара, 80 г соли. Приготовление: 1. Спелые, но неповрежденные помидоры нарезать и пропустить через соковыжималку. 2. Сок слить в эмалированную посуду, посолить (на 1 л жидкости – 1 столовая ложка соли) и довести до кипения. 3. Мелкие мясистые помидоры опустить в дуршлаге на 1-2 минуту в кипящую воду, быстро вынуть и погрузить в холодную воду. 4…

Салат "Всем на зависть"  Ингредиенты:   грибы 180гр.,  куриное филе отварное 2 шт. (170гр.),  1 яйцо+ 2 белка,  2 средние луковицы (100 гр.),  творог 1,8% 100гр.,  йогурт 0-1 % 100гр.,  чеснок 2 дольки,  соль,  перец  Приготовление:  Отварить куриное филе и охладить.  Лук поджарить на сухой сковородке 1-2 минуты, добавить нарезанные шампиньоны и продолжать жарить на среднем огне ( можно на большом) , чтобы шампиньоны не сильно пустили воду, до золотистой корочки, выложить на тарелку и дать…

Салат "Всем на зависть" Ингредиенты: грибы 180гр., куриное филе отварное 2 шт. (170гр.), 1 яйцо+ 2 белка, 2 средние луковицы (100 гр.), творог 1,8% 100гр., йогурт 0-1 % 100гр., чеснок 2 дольки, соль, перец Приготовление: Отварить куриное филе и охладить. Лук поджарить на сухой сковородке 1-2 минуты, добавить нарезанные шампиньоны и продолжать жарить на среднем огне ( можно на большом) , чтобы шампиньоны не сильно пустили воду, до золотистой корочки, выложить на тарелку и дать…

Конфеты «Ореховый грильяж»  Ингредиенты : 300 г арахиса  150 г сахара  150 г меда 2 ст. л. растительного масла  Приготовление:  1. Обжарить орехи на сухой сковороде до золотистого цвета. 2. Измельчить в блендере или вручную с помощью скалки. 3. Высыпать сахар на разогретую сухую сковороду, добавить мед. 4. Варить до полного растворения сахара. Масса должна приобрести карамельный оттенок. 5. Всыпать в карамель дробленые орехи. 6. Тщательно перемешать и слегка остудить. 7. Разделить на 2…

Конфеты «Ореховый грильяж» Ингредиенты : 300 г арахиса 150 г сахара 150 г меда 2 ст. л. растительного масла Приготовление: 1. Обжарить орехи на сухой сковороде до золотистого цвета. 2. Измельчить в блендере или вручную с помощью скалки. 3. Высыпать сахар на разогретую сухую сковороду, добавить мед. 4. Варить до полного растворения сахара. Масса должна приобрести карамельный оттенок. 5. Всыпать в карамель дробленые орехи. 6. Тщательно перемешать и слегка остудить. 7. Разделить на 2…

Баклажаны "Полный улет".   Света Шевчук.  Для приготовления нам понадобится:  750 г баклажанов без хвостиков; 750 г очищенного сладкого перца; растительное масло;  Для маринада: 200 г сахарного песка; 150 г уксуса 9%; 1 ст. л. соли; 1 головка чеснока; 1 жгучий перец;  Перец обжарить на сковороде с добавлением растительного масла, готовый перец очистить от кожицы и разрезать на 4-6 частей.  Баклажаны нарезать кружочками, посолить и дать постоять. Отдохнувшие баклажаны отжать от сока…

Баклажаны "Полный улет". Света Шевчук. Для приготовления нам понадобится: 750 г баклажанов без хвостиков; 750 г очищенного сладкого перца; растительное масло; Для маринада: 200 г сахарного песка; 150 г уксуса 9%; 1 ст. л. соли; 1 головка чеснока; 1 жгучий перец; Перец обжарить на сковороде с добавлением растительного масла, готовый перец очистить от кожицы и разрезать на 4-6 частей. Баклажаны нарезать кружочками, посолить и дать постоять. Отдохнувшие баклажаны отжать от сока…

Pinterest
Search