Réputé pour ses fromages fermiers, ses microbrasseries, ses cidreries, ses distilleries et, bien sûr, ses fabuleux paysages vallonnés, le Vermont s'illustre également dans la production de sirop d'érable, dont il est le deuxième producteur en importance, derrière le Québec. Tournée de quelques lieux un brin rustiques où l'érable tient la vedette.