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600 g Mehl (Type 405) und 2 TL Salz in einer Schüssel vermischen, eine Mulde eindrücken, 20 g Hefe (1/2 Würfel) hineinbröckeln und ca. 380 m...

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Baguette mit „Altem Brot“, 3/4 Sponge und kalter Autolyse | Hefe und mehr

Baguette mit “Altem Brot”, Sponge und kalter Autolyse /Baguette with old bread, Sponge and cold autolysis

Formage Baguette

Fromage Baguette with Homemade Natural Leaven

Discover step by step How to Make Fromage Baguette with Homemade Natural Leaven in your home. Make yours and serve Fromage Baguette with Homemade Natural Leaven for your family or friends.

Sanna´s Hexenküche: Baguette Brot II

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"Stirato" nennen sich die länglichen, goldbraunen und aromatischen Baguette der Italiener, aber wo ist der Unterschied zum französischen Baguette? Im Geschmack kann es mit dem der Franzosen locker ...

"Stirato" nennen sich die länglichen, goldbraunen und aromatischen Baguette der Italiener, aber wo ist der Unterschied zum französischen Baguette? Im Geschmack kann es mit dem der Franzosen locker ...

Baguette nach Anis Bouabsa (Frankreichs bester Baguette-Bäcker 2008)

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Schelli kocht… Baguette

Baguette: quick 'n dirty, Weizensauerteig

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