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une faim de loup: La brioche feuilletée de Mr Conticini au thermomix (ou non !)

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Pains au lait façon « Tangzhong » au Thermomix

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recette Brioche thermomix cuite en cocotte

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Brioche tressée moelleuse à la mie filante - Senteur et Saveur

Brioche tressée moelleuse à la mie filante

Si vous appréciez la brioche, le cramique, le craquelin, vous allez être comblé, la recette est facile, le pétrissage rapide et le pointage réduit à seulement trente minutes ... Et pourtant, c'est véritablement du gâteau, je vous l'assure ... INGREDIENTS...

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Il faut vraiment s'appeler Martha Stewart  pour trouver un nom aussi... imagé pour décrire ces petits pains de la famille des dinner rolls  ...

Des Petits Pains en Queue de Dinde

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TESTEE ET REUSSI DU 1er COUP ! ct ma 1ere brioche Brioche - Thermomix Excellente ! Super moelleuse, bien gonflée ! Ma pâte a quadruplé de volume ! Une fois dans le moule à cake elle a encore tellement monté qu'elle a débordé ! Rajouter un peu de fleur d'oranger et de rhum...

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Il faut le dire, j'en ai testé des recettes de brioches mais aujourd'hui elles sont toutes oubliées !! Je garde précieusement cette recette, au thermomix, elle est vraiment simple et tout simplement délicieuse !! Elle est filante, moelleuse, bref un pur...

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