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RICETTA PER DOLCE AL SESAMO | RICETTA PER

RICETTA PER DOLCE AL SESAMO | RICETTA PER

Questi deliziosi dolci secchi, ritenuti secondo la leggenda un regalo di San Domenico alla gente affamata, conosciuti anche con i nomi dialettali di “mustazzuoli” o “nzudde”, sono tipici del comune di Soriano Calabro, situato in provincia di Vibo Valentia, ed, ora, prodotti e commercializzati un po’ ovunque in Calabria.

Questi deliziosi dolci secchi, ritenuti secondo la leggenda un regalo di San Domenico alla gente affamata, conosciuti anche con i nomi dialettali di “mustazzuoli” o “nzudde”, sono tipici del comune di Soriano Calabro, situato in provincia di Vibo Valentia, ed, ora, prodotti e commercializzati un po’ ovunque in Calabria.

Li mustazzoli tipici salentini      I mustazzoli sono dolci tipici del Salento (Puglia meridionale) e della Sicilia occidentale, a base di farina, zucchero, mandorle, limone, cannella, miele ed altri aromi. Sono ricoperti da una leggera glassa a base di cioccolato. E' tra i prodotti agroalimentari tradizionali siciliani riconosciuti dal ministero della Risorse agricole.

Li mustazzoli tipici salentini I mustazzoli sono dolci tipici del Salento (Puglia meridionale) e della Sicilia occidentale, a base di farina, zucchero, mandorle, limone, cannella, miele ed altri aromi. Sono ricoperti da una leggera glassa a base di cioccolato. E' tra i prodotti agroalimentari tradizionali siciliani riconosciuti dal ministero della Risorse agricole.

U Morzeddhu (Morzello), typical Calabrian (Catanzaro) dish. Some people say its name come from "almuerzo" (mid-morning snack in Spanish) because southern Italy was under Spanish domination for many centuries. Farmers used to eat this dish at 10 in the morning, resting from the hard work in the countryside (they usually got up at 4 in the morning). If you go to Calabria, you have to try it ;)

U Morzeddhu (Morzello), typical Calabrian (Catanzaro) dish. Some people say its name come from "almuerzo" (mid-morning snack in Spanish) because southern Italy was under Spanish domination for many centuries. Farmers used to eat this dish at 10 in the morning, resting from the hard work in the countryside (they usually got up at 4 in the morning). If you go to Calabria, you have to try it ;)

pitta mpijata calabrese

pitta mpijata calabrese

"mustazzoli" calabresi, gentilmente inviata alla Redazione da Luciana Bussotti - che ringraziamo di cuore - citandone come fonte "Calabria a tavola", La Spiga.

"mustazzoli" calabresi, gentilmente inviata alla Redazione da Luciana Bussotti - che ringraziamo di cuore - citandone come fonte "Calabria a tavola", La Spiga.

@Natoora Ltd handmade Nduja from Calabria. This soft, spreadable sausage has a really fiery kick.

Natoora Handmade Nduja from Calabria

@Natoora Ltd handmade Nduja from Calabria. This soft, spreadable sausage has a really fiery kick.

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