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Schnittlauch-Risotto aus Fregola Sarda mit Parmesanhippe

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Heute gibt es ein FEINES Süppchen! Für mich nicht nur die berühmeste Fischsuppe der Welt, sondern auch die Beste. Bouillabaisse mit Sauce Rouille!  Rezept mit Videoanleitung gibt es hier http://falk-kulinarium.de/…/bouillabaisse-mit-sauce-rouille/

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Riederfelder Straußensteak auf sommerlichen Gemüse-Brotsalat, mariniert mit Limone und Koriander

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Frische Zitrusnoten, cremige Kokosnuss und scharfe Chili- und Curry-Aromen sind die Hauptakteure bei diesem plau-kocht.de Fischgang. Die Wahl zum Fisch fiel auf schwarzen Heilbutt. Dieser Plattfisc…

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Wachtel mit Couscous gefüllt und Gebratene Wachtelbrust mit Portweinglace auf angeschwenktem Spargel

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Apfel-Curry-Süppchen mit gebratener Riesengarnele

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Tafelspitz Sous-Vide mit Frankfurter Grüne Sauce

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Grünkohl-Dinkel-Risotto mit Wurzeln und Obst, dazu Parmaschinken, Salami und Pecorino

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Kürbisrösti mit gebratenem Kabeljaufilet, dazu Wasabi-Gurkensalat und Rote-Bete-Creme

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