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Torta di noci e ricotta

Una torta di noci e ricotta e una fiaba dei Fratelli Grimm.

Le mie ricette - Mignon di frolla al pecorino romano, con pere caramellate alla birra, ricotta alle noci e polvere di menta romana e cialda di birra, pere e miele

Questa è una torta maschile, adulta e sincera - tutte caratteristiche che la rendono amabile anche alle signore... E' perfetta dopo cena, con un bicchiere di liquore, a piccole dosi.

Pasta con ragù di mare

Vi capita mai di comprare del pesce che poi vi avanza senza però essere sufficiente a farci un'altra cena? A me spesso ed io di solito lo uso in questo modo: preparo un bel ragù di pesce e ci condisco la pasta

Linguine alle vongole veraci

Linguine alle vongole veraci, sono una di quelle delizie della cucina del Golfo di Napoli che immancabilmente si deve provare.

La ricetta del risotto verde al sedano e gorgonzola di Sergio Barzetti, tratta dal libro del cuoco e proposta a "La prova del cuoco" il 12 gennaio 2016,

Strudel salato alle cipolle e pinoli

Oggi vogliamo raccontarvi la storia della ricetta dello strudel alle cipolle e pinoli. Siete pronti

Mingus. A Pears&Chocolate Experience

Mingus: una speciale mousse di pere e rum creata in onore del celebre musicista statunitense jazz Charles Mingus. Una vera armonia di gusto!

Gnocchi zucchine e tonno

Gnocchi Zucchine,Ricetta Gluten

Crocchette speziate di ceci e carote...diversamente impanate

Le crocchette speziate di ceci e carote sono un secondo salutare e sfizioso. Velocissime da preparare e... ovviamente da mangiare!