three doughnuts on a white plate with a bite taken out of one cookie
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Lebkuchen (petits pains d'épices allemands) : la recette facile

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· 45min · 4 servings

Ingredients

Produce
2 Cuilleres a soupe de jus de citron
70 g D'ecorces d'orange et de citron confites hachees finement
Other
100 g de farine T45 ou T55
1 Cuillère à café de bicarbonate de soude
1 Cuillère à café de cannelle en poudre
1 Cuillère à café de mélange pour pain d'épices (cannelle anis vert gingembre muscade girofle)
45 g D'amandes en poudre
45 g D'amandes mondées (ou non mondées) grossièrement concassées
30 g De beurre fondu ou 3 cuillères à soupe d'huile neutre et une paire de gants très fins (en latex par exemple)
50 g De farine de seigle (épiceries bio)
25 g De miel
100 g De sucre
100 g De sucre glace
2 Oeufs
1 Poche à douille ou bien
Pour façonner les Lebkuchen :
Pour le glaçage :
Pour une vingtaine de Lebkuchen de 4 cm de diamètre environ :

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