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Thaïlandais a moucron

Thaïlandais a moucron

Flaming Crème Brûlée in La Chicorée, Lille

Flaming Crème Brûlée in La Chicorée, Lille

Terrine du Jour in La Chicorée, Lille

Terrine du Jour in La Chicorée, Lille

Planche de charcuterie et fromage - La part des anges sur Lille

Planche de charcuterie et fromage - La part des anges sur Lille

Les Brasseurs de Gayant présentent la Goudale, bière de garde de haute fermentation. Tout droit issue d’une recette du Moyen-Age, la Goudale tire son nom de son histoire. Faite à partir de malts spéciaux, aromatisée aux houblons des Flandres, la Goudale est une bière dorée, dense, goûteuse et longue en bouche.

Les Brasseurs de Gayant présentent la Goudale, bière de garde de haute fermentation. Tout droit issue d’une recette du Moyen-Age, la Goudale tire son nom de son histoire. Faite à partir de malts spéciaux, aromatisée aux houblons des Flandres, la Goudale est une bière dorée, dense, goûteuse et longue en bouche.

Une entrée rafinée et délicieuse que l'on peut préparer à l'avance. J'ai réalisé cette terrine plusieurs fois et à chaque fois il n'en reste pas une miette. Cette fois-ci j'ai rajouté à la préparation un peu d'huile parfumée au homard que moins partenaire...

Une entrée rafinée et délicieuse que l'on peut préparer à l'avance. J'ai réalisé cette terrine plusieurs fois et à chaque fois il n'en reste pas une miette. Cette fois-ci j'ai rajouté à la préparation un peu d'huile parfumée au homard que moins partenaire...

poivre, échalote, curcuma, crême fraîche, vin blanc sec, beurre, sel, orange, queue

Queue de lotte à l'orange

poivre, échalote, curcuma, crême fraîche, vin blanc sec, beurre, sel, orange, queue

Au restaurant Bloempot, Lille

Au restaurant Bloempot, Lille

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