Pinterest

Explore Plate, Fish and more!

Stenbiderrogn, kartoffel, asparges og dildemulsion – Super nem forårsforret.

Stenbiderrogn, kartoffel, asparges og dildemulsion – Super nem forårsforret.

Blinis med rødbedepesto og varmrøget laks | Femina

Blinis med rødbedepesto og varmrøget laks | Femina

Rimmet laks med peberrodsmayo, rødbede og sprødt skind

Rimmet laks med peberrodsmayo, rødbede og sprødt skind

Lyngravet laks med yoghurt- branket broccoli og bacon

Lyngravet laks med yoghurt- branket broccoli og bacon

Blåmuslinger i cremet kokossuppe med koriander, lime og mynte

Blåmuslinger i cremet kokossuppe med koriander, lime og mynte

Råsyltet laks fra Almanak

Råsyltet laks fra Almanak

laksemad  -  Hurtig og fabulous forret fra en tøseweekend – kan også spises af mænd

laksemad - Hurtig og fabulous forret fra en tøseweekend – kan også spises af mænd

Havtaskekæber med radiser og fennikel |       Femina

Havtaskekæber med radiser og fennikel | Femina

Året første omgang stenbiderrogn er landet! Derfor smuttede jeg fluks forbi Hav i Torvehallerne og købte en hel bøtte, som..

Året første omgang stenbiderrogn er landet! Derfor smuttede jeg fluks forbi Hav i Torvehallerne og købte en hel bøtte, som..

Uanset hvor stor respekt man kan have for det nynordiske køkken, noma og alle de andre kopier, så er anretningerne ofte noget feminine i udtrykket. Myrer, levende rejer og smelt i en æbleskiver er jeg helt med på, men så der er alt andet lige …

Uanset hvor stor respekt man kan have for det nynordiske køkken, noma og alle de andre kopier, så er anretningerne ofte noget feminine i udtrykket. Myrer, levende rejer og smelt i en æbleskiver er jeg helt med på, men så der er alt andet lige …

Røget kuller med purløgsmayo

Røget kuller med purløgsmayo

Den hurtige råmarinering af torsken giver fantastisk mørt fiskekød, hvor den friske smag er intakt.

Den hurtige råmarinering af torsken giver fantastisk mørt fiskekød, hvor den friske smag er intakt.

Opskrift på vildttatar med yam-marengs og agurk

Opskrift på vildttatar med yam-marengs og agurk

Jordskokker og stenbiderrogn i syrnet fløde

Jordskokker og stenbiderrogn i syrnet fløde

Sørg for, at laksen er helt frisk, og fortæl fiskehandleren, at den skal serveres rå

Sørg for, at laksen er helt frisk, og fortæl fiskehandleren, at den skal serveres rå